"Реально ли такое согласовать" - реально. особенно если обратитесь в одну из контор, занимающихся такими согласованиями. да, потратите некоторое количество денег, но при этом сильно сэкономите собственные время и нервы (что, как известно, гораздо более ценный ресурс )) ;
"и реально ли дотянуть коммуникации воды от стояка?" - а это вам могут сказать только проектировщики (из упомянутых выше конторок) и ремонтники на месте

Здравствуйте. Тут вопрос больше в раковине, чем в электроплите, а также в вентканале(зависит от высоты помещения) для вытяжки, но это уже практическая часть...

Нельзя перенести кухню в комнату, а в коридор вместе с электроплитой и "мокрой точкой" можно - это я знаю точно. Загвоздка с разрешением такой перепланировки может случиться только в случае, если в результате переноса фановая труба и разводка труб водоснабжения будут проходить непосредственно над комнатами соседей снизу или получатся настолько длинными, что это не позволит сделать достаточный для водоотведения уклон фановой трубы.

Добрый день.
Без проблем можно увеличивать кухню с электрической плитой за счет рядом расположенной комнаты, т.е. без переноса действующих коммуникаций. Все остальное лучше уточнять у того, кто непосредственно занимается согласованием перепланировок.

Добрый день, согласно ст. 26 ЖК РФ, Вам необходимо подготовить проект перепланировки, для этого обратиться в организацию или индивидуальному предпринимателю, являющимися членами соответствующей саморегулирующей организации (СРО), далее в местную администрацию, с проектом перепланировки и заявлением о перепланировке. Через 45 дней получите ответ, в случае положительного ответа, проводите перепланировку, согласно проекта, завершение перепланировки оформляется актом приемочной комиссии. Орган осуществляющей приемку перепланировки направляет сведения в Росреестр для внесения изменений в ЕГРН.